פשטידת גבינות וברוקולי חלומית

1 ק"ג ברוקולי קפוא או טרי
250 גרם גבינה סקי 5%
1 שמנת מתוקה לבישול
3 ביצים
5 כפות פירורי לחם
1 יוגורט
1 כף אבקת מרק בצל
אגוז מוסקט
מלח, פלפל שחור
1/2 כוס שקדים מולבנים
200 גרם גבינת בל פאזה פרוסה או מעושנת

אופן ההכנה:
אם הברוקולי טרי צריך לשטוף ולבשל עד שמתרכך. מסננים ומקררים .
קוצצים את הברוקולי ומוסיפים את השמנת, הביצים, היוגורט, גבינת סקי, אבקת מרק, אגוז מוסקט ופירורי לחם. מערבבים הכול יחד, מסדרים 1/2 מכמות התערובת, בתבנית משומנת, מעל מסדרים את פרוסות גבינה בל פאזה, מעל שוב את הבלילה ומעל מפזרים את השקדים .
אופים בתנור מחומם מראש 180 מעלות כ – 45 דקות.

סדנאות גבינות

קורס גבנות