Archive for the ‘עלי גפן ממלאים באורז’ Category

עלי גפן ממלאים באורז

ינואר 17, 2009

עלי גפן ממולאים באורז

מחברתי הטובה  עופרה

עלי גפן
3 כוסות אורז
1/2 כוס שמן
1 בצל גדול קצוץ
14 שיני שום
7 גבעולי נענע
6-7 כוסות מים
1/2 כוס מיץ לימון
1/2 כפית פלפל שחור
מלח
1כף סוכר

שוטפים את האורז, קוצצים את הנענע והשום .
מערבבים ומוסיפים מלח, פלפל שחור ושמן .
מניחים בכל מרכז עלה מילוי ומגלגלים .
מסדרים את העלים הממולאים בסיר . מוסיפים מים רתוחים, מיץ לימון, מלח .
מניחים צלחת כבדה על העלים , מבשלים על אש גדולה ולאחר מכן מנמיכים,
מבשלים מכוסה על אש קטנה 30 – 40 דקות .

סדנת גבינות

מודעות פרסומת