Archive for the ‘פשטידת גבינות ואטריות’ Category

פשטידת גבינות ואטריות

דצמבר 28, 2008

פשטידת גבינות ואטריות

300 גרם אטריות רחבות
100 גרם חמאה
1 גבינת קוטג'
4 ביצים
3 בצלים ירוקים קצוצים
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
פלפל שחור, אגוז מוסקט
1/4 כפית מלח

בסוף אם רוצים 200 גרם גבינה צהובה פיקנטית מגורדת.

אופן ההכנה:
מבשלים את האטריות ומסננים אותם.
מחממים תנור אפיה לחום של 200 מעלות.
משאירים בצד 1/2 כמות חמאה ו 200 גרם גבינה צהובה ואת שאר החומרים מערבבים יחד .
לוקחים את 50 גרם חמאה הנותרים ממיסים במחבת ומוסיפים את תערובת האטריות.
מבשלים כ- 10 דקות על אש נמוכה עד שהכול מתגבש. מפזרים מלמעלה (אם רוצים) גבינה
צהובה ואופים בתנור שחיממנו מראש עד השחמה .

לימוד גבינות

סדנאות גבינות

מודעות פרסומת