עוגת גבינה ושמנת חמוצה

תערובת הבצק:
1 כוס קמח
1 ביצה
50 גרם חמאה
2 כפות סוכר

תערובת גבינות:
500 גרם גבינת סקי 9%
250 גרם גבינת סקי 5%
5 ביצים
1 כוס סוכר
וניל

ציפוי:
2 שמנת חמוצה
2 כפות סוכר

אופן ההכנה:
מערבבים את חומרי הבצק יחד ומכניסים לתבנית עגולה מספר 26 משומנת. מכניסים לתנור מחומם
מראש בחום 180 מעלות ואופים במשך כ – 5 – 10 דקות.

מערבבים את הביצים עם הסוכר, מוסיפים  וניל, גבינות ומערבבים טוב. שופכים תערובת הגבינות מעל הבצק האפוי ואופים בחום 170 מעלות,

כשעה עד קבלת צבע זהוב.
מערבבים את השמנת החמוצה עם הסוכר ושופכים מעל העוגה ואופים 10 דקות נוספות.

קורס גבינות