טורט שוקולד
בלילה:
6 ביצים מופרדות
6 כפות סוכר
1 פודינג שוקולד
קרם:
1 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
3/4 כוס חלב
ציפוי:
100 גר' שוקולד מריר
100 גר' מרגרינה מחמאה
2 כפות חלב
2 כפות סוכר
2 כפות קוניאק
מערבבים הכול יחד ומבשלים על אש קטנה.כשמתקרר שופכים על
הקרם הלבן .
מקציפים חלבונים, מוסיפים 6 כפות סוכר, מוסיפים חלמונים ופודינג שוקולד בעדינות .
אופים בתבנית עגולה 26 משומנת. כאשר מוציאים מהתנור מכניסים
סכין מסביב לעוגה כדי להפריד ושלא תצנח .
קרם:
מקציפים את המצרכים של הקרם .
על העוגה שופכים את הקרם ומעל את השוקולד .
גבינות מהלב 